Салат Салат с сыром

Салат с жареным тофу

Name: Салат с жареным тофу
Ingredients: морковь; сыр тофу; средний огурец; петрушка; соль; сахар; перец; кориандр; уксус 6%; соевый соус; растительное масло; чеснок; кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

#8марта Люблю такие салаты, очень вкусно, я ещё добавила апельсин и кешью 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃‍♂️

Морковный салат с жареным тому, вкусный, необычный, немного острый, очень аппетитный....

Ингредиенты

морковь 2 шт
сыр тофу 250 г
средний огурец
петрушка
соль 1 ч.л
сахар 2 ч.л
перец 0.5 ч.л
кориандр неполная ч.л
уксус 6% неполная ч.л
соевый соус 2 ст.л
растительное масло 5-6 ст.л
чеснок 2-3 зуб
кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Видео рецепт смотрите на моем канале О еде со вкусом https://youtu.be/TPzt-n9gxCk. Морковь помыть, почистить и натереть на корейской тёрке длинной соломкой. Сложить в миску, добавить соль, сахар и хорошо перемешивая помять руками. Оставить пока так, должен выделиться сок.

Огурец нарезать тонкий длинной соломкой. Петрушку мелко нарезать.

Тофу нарезать пластинками толщиной 1 см и далее как вам нравится, кубиками или прямоугольниками.

Выкладываем тофу на горячую сковородку с небольшим количеством масла, огонь у меня максимальный и обжариваем тофу с двух сторон до румяной корочки. Снимаем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.

Морковь постояла, добавляем все специи, заправляем раскалённым маслом, добавляем огурцы, зелень, тофу и перемешиваем. Даем постоять салату хотя бы полчаса. И можно угощаться. Приятного аппетита!

...