Детский торт "Холодное сердце" с сюрпризом

Приготовить такой торт совсем не сложно. Сначала выпекаем любой бисквит. Я выпекала апельсиновый бисквит в двух формах диаметром 20 см. Каждый бисквит я разрезала на 3 коржа, получилось 6 коржей. Но использовала 5 из них, потому что торт получался слишком высоким, а это затрудняло его перевозку.

Для пиньяты подходят бисквитные торты с плотным кремом. Для прослаивания коржей я использовала крем-чиз на сливках. Ссылка на рецепт: https://ovkuse.ru/recipes/14559123 Для украшения торта взяла крем на белом шоколаде и сливках. Ссылка на рецепт:https://ovkuse.ru/recipes/14553591

Собираем торт. Два коржа надо оставить для дна и верха, а в остальных в центре вырезать круглое отверстие удобным способом.

Собирала я торт в кольце. Нижний корж положила на блюдо, пропитала сиропом и покрыла кремом. Не забывайте - крем нужен плотный, содержащий минимум влаги. Кладём сверху следующий корж с отверстием, пропитываем сиропом и обмазываем кремом, немного не доходя до края отверстия. Продолжаем сборку, пока не останется один верхний корж. Теперь высыпаем в отверстие M&M’s, закрываем оставшимся коржом.

Верхний корж слегка пропитываем и покрываем оставшимся кремом.Теперь торт ставим в холодильник, чтобы крем стабилизировался и хорошо держал коржи. Затем торт вынимаем из кольца и промазываем верх и бока уже любым кремом.

Украшаем торт на своё усмотрение. Я украсила сахарными картинками из мультфильма "Холодное сердце".

А вот и сюрприз!

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!