Запеканка с курицей и овощами

Порезать филе на тонкие полоски;

Грибы и помидоры порезать пластиками

Соединить яйца, сметану, тёртый сыр, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать.

Репчатый лук порезать кубиками, пассировать на растительном масле до мягкости.

Выложить на противень филе

Следом, выложить на филе обжаренный лук

Выложить грибы

Залить ранее приготовленной смесью из яиц

Верхним слоем выложить помидоры, отправить блюдо в заранее разогретую до 200 градусов духовку

Когда помидоры подрумянятся, а бульон начнёт кипеть, вытащить из духовки, посыпать сыром и отправить ещё на 10 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится и корка не станет румяной.

Подавать можно без гарнира, блюдо получается сытным