Курица на соли ПП

Вымыть, вычистить курицу, хорошо промокнуть салфеткой всю курицу, особенно внутри. Ножки сложить друг с дружкой и связать их ниткой. Кончики крыльев обмотать фольгой, чтобы они не обгорели. На дно небольшой формы высыпаем всю соль (чем толще слой соли, тем лучше, жир из курочки весь будет в ней), разравниваем и кладем сверху курицу спинкой вниз. Готовим в духовке на 180 градусов 55 минут - 1 час. Пробуйте и проверяйте.

Вкуснейшая курочка готова. Без капли жира, с тонкой корочкой, нежнейшее мясо тает во рту, просаливается как положено. Такую курочку можно есть как горячей, так и холодной. Особенно хороша для холостяков и ленивых. Будьте здоровы и приятного аппетита!