Гурьевские блины

Name: Гурьевские блины
Ingredients: яйца; кефира (кислого молока); муки; слив. масла; сахара; соли; молока или воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Были изобретены на кухне графа Дмитрия Гурьева, одесского градоначальника, в начале XIX...

Ингредиенты

яйца 2

кефира (кислого молока) Стакан

муки Стакан

слив. масла 50 гр

сахара 1-2 ст л

соли Щепотка

молока или воды 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки отделить от белков. Взбить их с сахаром до его растворения. Масло растопить и тёплым ввести в желтки. Соединить все с кефиром и добавить муку. Тщательно взбить.Если кажется густовато- добавить немного молока или воды (50 мл).

Белки посолить и взбить до мягких пиков. Аккуратно вводим белки в тесто, размешивая снизу вверх до полного соединения. Сразу же выпекаем на раскалённой сковороде с двух сторон до готовности. Блинчики получаются тонкими, красивыми, вкусными и крепкими))

...