Сметанники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Сметанники получаются оооочень нежными, ароматными.
#выпечка #булочки #ватрушки...
Ингредиенты
молока 200 мл
яйца (1 желток оставить на смазку) 3
сахара 120 гр
сливочного масла 80 гр
Ванильный сахар
дрожжей 0,5 ст.л.
соли 0,5 ч.л.
муки 550 гр
Начинка:
сметаны (20%) 300 гр
сахара 2-3 ст. ложки
яйцо 1
Ванилин
сл.масла 35 гр
муки 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Опара: в теплое молоко добавить дрожжи,1 ч.л. сахара (из общего кол-ва). Добавить 5 ст.л. муки (из общего кол-ва), перемешать до однородности, накрыть крышкой.
2
В подошедшую опару добавить, сахар, соль, сл.мягкое масло, ванилин, яйца, все хорошо перемешать.
3
Добавлять муку по чуть-чуть, замешивать тесто 10 минут.
4
Тесто замесили и убираем для подъёма,два раза обминаем.
5
Подошедшее тесто, разделить на 10 равных частей, подкатать в шарик и оставить на 10 минут под полотенцем.
6
Начинка:
Смешать все ингредиенты.
7
Дном стакана по середине лепёшек сделать углубление и в середину выложить начинку, оставить на 5 минут. Края смазать желтком.
8
Выпекать при 180° 20 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
9
Приятного аппетита ❤️
4.871516
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!