Салат из хурмы с авокадо и дайконом

Name: Салат из хурмы с авокадо и дайконом
Yield: 2 порции
Ingredients: авокадо; хурма; дайкон; салат корн (другой); лайм; кунжут черный; перец черный свежемолотый; соль морская; Для заправки:; имбирь корень; лайм; соевый соус; рисовый уксус; имбирное варенье (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#салатПП В интернете нашла этот рецепт. Приготовила. Понравился. Вместо корна можно...

20 минут

2 порции

Ингредиенты

авокадо 1 шт

хурма 1 шт

дайкон 1/4 шт

салат корн (другой) 1 горсть

лайм 1/2 шт

кунжут черный 1/2 ч. л.

перец черный свежемолотый 1 щепотка

соль морская 1 щепотка

Для заправки:

имбирь корень 30 г

лайм 1/2 шт

соевый соус 2 ст л

рисовый уксус 1 ст л

имбирное варенье (по желанию) 20 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать дольками.

Из половинки лайма выжать сок. Дольки авокадо выложить на тарелку, сбрызнуть соком лайма, посолить и поперчить. Хурму очистить от кожуры, нарезать дольками, выложить на тарелку с авокадо и сбрызнуть оставшимся соком лайма.

Дайкон почистить, нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой) и выложить на хурму с авокадо, затем добавить салатные листья.

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке (1 ч л). Из второй половинки лайма выжать 2 ст л сока. Приготовить заправку: перемешать сок лайма с рисовым уксусом, соевым соусом, имбирным вареньем и натёртым имбирем.