Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пицца «Сан-Феличе»

Name: Пицца «Сан-Феличе»
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; Пшеничной муки в/с; Сахарного песка; Столового маргарина; Соли; Воды + яйцо; Сухих дрожжей для пиццы; Начинка:; Болгарский перец; Печени трески 1 банка (240 г); Каперсов 10 шт. (5 г); Варёных яйца с1; Натёртого сыра; Черри (по желанию); Кетчуп томатный; Ещё нужно:; Маргарин столовый – для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Рецепт для хлебопечки и духовки. Ингредиенты даны на пиццу диаметром 32 см.

2 ч 30 мин

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

286

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Пшеничной муки в/с 340 г
Сахарного песка 1,5 ст. л.
Столового маргарина 15 г
Соли 0,5 ч. л.
Воды + яйцо 200 мл
Сухих дрожжей для пиццы 1 ч. л.
Начинка:
Болгарский перец 1
Печени трески 1 банка (240 г)
Каперсов 10 шт. (5 г)
Варёных яйца с1 2
Натёртого сыра 120 г
Черри (по желанию) 5
Кетчуп томатный
Ещё нужно:
Маргарин столовый – для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В мерный стакан разбить яйцо и добавить воды до 200 мл. Перелить в ведёрко хлебопечки. Добавить остальные ингредиенты для теста. Установить программу «Тесто» (1 ч 50 мин). После сигнала об окончании программы, оставить тесто в хлебопечке на 20 – 30 минут. При отсутствии хлебопечки, замесить тесто обычным способом. Дать подойти в тёплом месте, обмять и оставить подниматься.

Подготовить продукты. Заранее отварить яйца и нарезать при помощи яйцерезки или ножом. Натереть сыр на тёрке. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Каперсы мелко порезать. Черри разрезать пополам. Открыть банку с печенью трески и слить жидкость. Если печень целая, то измельчить.

Форму для пиццы смазать маргарином. Готовое тесто обмять и достать из хлебопечки. Руками растянуть в лепёшку. Положить в середину формы и пальцами расправить по всей поверхности.

Сделать в середине насечки вилкой, чтобы при выпечке тесто не поднималось. Смазать тесто кетчупом по кругу, не доходя до края примерно 1 см. Положить измельчённую печень трески. Разложить болгарский перец, каперсы, нашинкованные яйца. Положить половинки черри. Посыпать натёртым сыром, оставляя края около сантиметра.

Выпекать 5 – 10 минут при 225*С на нижнем уровне в заранее нагретой духовке.

Готовая пицца «Сан-Феличе».

...