Тесто для пиццы с цельнозерновой мукой от Саф-Момент

Name: Тесто для пиццы с цельнозерновой мукой от Саф-Момент
Ingredients: муки; цельнозерновой муки; соли; сахара; воды; оливкового масла; Дрожжи быстродействующие (саф-момент для пиццы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мальцева/Амбассадор

#4 Вкусное и полезное тесто для пиццы. Дрожжевое тесто, замешанное на основе...

Ингредиенты

муки 300гр

цельнозерновой муки 200гр

соли 1.5 ч.л.

сахара 1 ч.л.

воды 300мл

оливкового масла 2 ст.л.

Дрожжи быстродействующие (саф-момент для пиццы) 12 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заводим дрожжи. Воду подогреваем удобным вам способом. Я подогреваю в микроволновой печи чтобы температура была 36-38 °С. В воду добавляем сахар дрожжи тщательно перемешиваем и оставляем отдохнуть примерно на 10-15 минут. Должна появиться красивая шапочка. Пока дрожжи подходят делаем.... Муку тщательно просеиваем насыщаем кислородом. В неё добавляем соль. Затем опару и масло растительное. Все тщательно вымешиваем, включаем духовку на 50°С даём тесту подходить.

Через 30 минут обмять обязательно и оставить подниматься примерно ещё на 30 минут. Как только видите что наше тесто увеличилось, можно доставать и готовить.