Пицца «Морская»

Name: Пицца «Морская»
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; пшеничной муки в/с; сахарного песка; сухого молока; оливкового масла; приправы для рыбы; сушёного жареного лука; воды; соли; сухих дрожжей для пиццы; Начинка:; печени минтая; тёртого сыра; крупный помидор; оливок без косточек; красного лука; Смесь болгарских перцев сушёная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Тесто замешивала в хлебопечке. Выпекала в духовке. Ингредиенты даны на пиццу диаметром...

8 порций

Ингредиенты

Тесто:

пшеничной муки в/с 320 г

сахарного песка 0,5 ч. л.

сухого молока 1 ст. л.

оливкового масла 1 ст. л.

приправы для рыбы 1 ч. л.

сушёного жареного лука 1 ст. л.

воды 200 мл

соли 1 ч. л.

сухих дрожжей для пиццы 1 ч. л.

Начинка:

печени минтая 250 г (1 банка)

тёртого сыра 110 г

крупный помидор 1

оливок без косточек 7

красного лука 14 полуколец

Смесь болгарских перцев сушёная

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Положить все ингредиенты для теста в ведёрко хлебопечки и установить программу «Тесто» (1 ч 50 мин). После сигнала об окончании программы обмять тесто и оставить на 30 – 40 минут, чтобы ещё раз поднялось.

Приготовить начинку. Тонко порезать помидор кружочками, натереть сыр, порезать оливки и красный лук. Печень минтая переложить в сито, чтобы стекло масло. Затем размять вилкой.

Смазать ладони оливковым маслом. Достать и обмять тесто, растягивая руками в лепёшку. Переложить в форму для пиццы. Пальцами расправить по всей окружности формы. Сделать насечки вилкой в середине круга, чтобы тесто не поднималось при выпечке. Смазать поверхность теста оливковым маслом.

Посыпать половиной натёртого сыра, не доходя 1 см до края. Разложить ломтики помидора, печень минтая, оливки, красный лук. Посыпать смесью болгарских перцев и оставшимся сыром.