Писсаладьер-Ниццевская пицца с рыбой

Name: Писсаладьер-Ниццевская пицца с рыбой
Yield: 2
Ingredients: Дрожжевого теста (как на пиццу) 300; Крупные луковицы; Анчоусов (у меня банка сардин в масле); Оливок; Сахарной пудры; Перец, соль, прованские травы; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Путешествуем дальше➡️ Лазурный берег🌅, Ницца🏖️ и писсаладьер🍕. Писсаладьер - это...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Дрожжевого теста (как на пиццу) 300 400 г
Крупные луковицы 3
Анчоусов (у меня банка сардин в масле) 250 г
Оливок 15
Сахарной пудры 1 ст. л.
Перец, соль, прованские травы
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем кольцами. Тушим лук в сковороде на оливковом масле на небольшом огне. Лук должен стать прозрачным и золотистым. У меня ушло минут 20. Добавляем перец, прованские травы и сахарную пудру. Соль пока не добавляем.

Теперь смотрим, что у вас есть из рыбы. В идеале целые рыбки анчоусы. Я на карантине смогла найти только сардины в масле кусочками. Поэтому я измельчила сардины вилкой и смешала с луком. Добавила совсем немного соли, сардины были солёные. Если у вас целые рыбки, то выбираем несколько для украшения пирога и откладываем, а остальные измельчаем и смешиваем с луком.

Тесто раскатываем в круг, толщиной как на пиццу. Кладём в форму бумагу, смазываем оливковым маслом. Выкладываем тесто и на него слой рыбы с луком. Если у вас целые рыбки, то украшаем рыбкой и оливками. Если нет, то украшаем оливками. Запекаем до готовности теста. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Особенно с бокалом белого сухого вина.

...