Соус Дзадзики (цацики)

Name: Соус Дзадзики (цацики)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: греческий йогурт без добавок; Свежий огурец (среднего размера); чеснока (можно и больше, по вкусу); Оливкового масла Extra Virgin; Тимьян; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей Иванов

Этот легкий греческий соус всегда будет к месту как на праздничном столе, например, к...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

греческий йогурт без добавок 200 г
Свежий огурец (среднего размера) 1 шт.
чеснока (можно и больше, по вкусу) 1 зубчик
Оливкового масла Extra Virgin 1-2 ст. л.
Тимьян
Соль
Перец черный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огрурец моем и трем на средней тёрке. Немного солим, чтоб начал выделяться сок.

Отжимаем рукой или ложкой лишний сок. Выкладываем огурец в йогурт, туда-же отправляем измельчённый чеснок, перчим, добавляем щепотку тимьяна и пару столовых ложек качественного оливкового масла.

Тщательно перемешиваем. Подаём к абсолютно любому блюду: к рыбе, картофелю, чипсам «начос», оладьям, блинам, в конце концов, можно просто намазать на хлеб! Приятного аппетита!