Салат с курицей и грибами

Name: Салат с курицей и грибами
Yield: 6-8 порций
Ingredients: мясо курицы, можно грудку; средних картофелины; морковь; зелёного горошка 300 гр; маринованных опят 250 гр, 150 гр чистый вес; небольшая красная луковица; майонез; можно добавить немного вегеты и укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса 🌺🥣

Если надоел простой салат оливье, то можно приготовить этот салат. Необычное сочетание...

1.5 часа

6-8 порций

Ингредиенты

мясо курицы, можно грудку

средних картофелины 3-4

морковь 1

зелёного горошка 300 гр 1 банка

маринованных опят 250 гр, 150 гр чистый вес 1 банка

небольшая красная луковица 1

майонез

можно добавить немного вегеты и укропа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем курицу, посолив воду. Бульон остаётся для супа или его можно просто выпить горячим, особенно будет вкусно с несладкими пирожками. Чтобы он был чистый и красивый, его нужно процедить через большое ситечко с мелкими дырочками или использовать марлю. Из бульона как вариант может получиться суп из кукурузной крупы поленты.

Отвариваем морковь и картофель, очистив их, отварить можно вместе.

Режем курицу, картофель и морковь на маленькие кусочки.

Сливаем воду с банки горошка. Горошек кладем в миску с курицей, картофелем и морковью.

Сливаем воду с банки маринованных опят, грибы промываем водой. Если нужно, немного их режем и добавляем к другим ингредиентам.

Режем красный лук на маленькие кусочки. Лук можно немного ошпарить кипятком. Добавляем к другим ингредиентам.

Все заправляем майонезом. Перемешиваем и немного охлаждаем.

Салат готов. Приятного аппетита! 👋