Выпечка Лепешки

Мясные лепешки с грибами под сыром

Name: Мясные лепешки с грибами под сыром
Yield: 8 шт.
Ingredients: Фарш мясной (свинина+ говядина); Шампиньоны; Лук репчатый; Яйцо куриное; Сыр твердый; Соль, перец, любимые приправы, зелень; Сметана; Сахар; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила ✈️

#вкуснобыстро #быстрыеблюда #мясныеблюда #вкусно #шампиньоны #мясоподсыром #простыеблюда

45-60 мин.

8 шт.

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина+ говядина) 500-600 гр

Шампиньоны 200-230 гр

Лук репчатый 160-200 гр

Яйцо куриное 1 шт

Сыр твердый 200 гр

Соль, перец, любимые приправы, зелень по вкусу

Сметана 1 ст. ложка

Сахар 1 ч. ложка

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Пока будем работать с продуктами разогреваем духовку до 200 ⁰С.

Лук почистить, мелко нарезать на кубики, обжарить в масле на медленном огне до прозрачного состояния.

Пока обжариваем лук, нарезаем шампиньоны, предварительно помыв и обсушив. Добавить грибы к луку и жарить до готовности пока не испарится жидкость.

В мясной фарш добавляем яйцо, сметану, соль, сахар, приправы, зелень. Вымешиваем не жалея сил и времени, так как мясной фарш очень любит руки).

Луково-грибную смесь слегка охладить, добавить к мясной. Хорошо перемешать.

Противень застелить пергаментом. Из мясной смеси сформировать шарики, выложить на противень чуть утопив серединку. Отправить в духовку примерно на 35 минут.

Натереть сыр на крупной тёрке, выложить на мясные лепешки и довести до готовности ещё примерно 15 минут.

Можно приготовить и на обед в будние дни, и для праздничного стола. В качестве гарнира отлично подойдёт картофельное пюре, отварная 🥔, макаронные изделия, овощные салаты. Приятного аппетита. 👍♥️🤗