Пицца

Name: Пицца
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Сливки (у меня осталось немного, вот пристроила 33%); Сыворотка (делала творожный сыр); Мука 450-500 г (+/-); Манка; Растительное масло; Сахар; Соль 1 ч. л. (без горки); Дрожжи; Для начинки:; Докторская колбаса; Помидор; Шампиньоны (крупные); Сыр российский; Моцарелла для пиццы; Кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#люблю #Батайск Пицца – открытый пирог в виде лепешки, покрытой начинками, в первую...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Сливки (у меня осталось немного, вот пристроила 33%) 50 мл
Сыворотка (делала творожный сыр) 250 мл
Мука 450-500 г (+/-)
Манка 3 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 1 ч. л. (без горки)
Дрожжи 6 г
Для начинки:
Докторская колбаса 350 г
Помидор 1 шт.
Шампиньоны (крупные) 2 шт.
Сыр российский 250 г
Моцарелла для пиццы 250 г
Кетчуп 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Соединить сыворотку и сливки и слегка подогреть. Добавить в эту смесь дрожжи, сахар, соль и 1 ст. л. муки от общего количества. Дать постоять в теплом месте минут 15. До появления пенной шапочки. Теперь я доверила работу своему миксеру. Насадка крюк. Вылила в чашу дрожжевую смесь и добавила ½ муки. Включила на среднею скорость. Добавила 3 ст. л. растительного масла. В процессе вымешивания добавляла постепенно муку. И обязательно не забудьте добавить манку. У меня ушло 450 г муки.

В конце добавила еще одну столовую ложку растительного масла. Когда образовался комочек теста, миксер выключила. На это ушло около 10 мин. Тесто выложила в чашку, смазанную растительным маслом. Поставила в теплое место на 60 мин, для подъема. За это время нарезала колбасу, моцареллу, помидоры и шампиньоны. Российский сыр натерла на крупной терке. Подошедшее тесто разделила на 4 части, подкатала и дала постоять еще 15 мин. Затем формируем пиццу.

Выкладываем начинку и выпекаем в разогретой до t 200*С духовке 10 мин. Подаем горячей. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...