Пицца – хрустящая корочка (с манной крупой)

Name: Пицца – хрустящая корочка (с манной крупой)
Ingredients: Вода; Мука; Манная крупа; Соль; Сахар; Дрожжи сухие; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

Приготовлено по рецепту Тамары @tamaragr https://ovkuse.ru/recipes/15061515 #летнееменю

Ингредиенты

Вода 200 грамм

Мука 300-320 грамм

Манная крупа 4 столовые ложки

Соль 0,5 чайной ложки

Сахар 1 чайная ложка

Дрожжи сухие 1 чайная ложка

Масло растительное 3 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из продуктов для теста замешиваем тесто. Накрываем тесто крышкой или пленкой и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа. Я использую выключенную духовку, предварительно нагретую до 40-45 градусов.

Спустя 1-1,5 часа раскатываем тесто в пласт диаметром 30 см. Перекладываем пласт на присыпанный мукой противень. Смазываем соусом (у меня кетчуп). Раскладываем начинку и сыр. Я буду использовать помидоры, лук и оливки. Сыр – моцарелла или сулугуни.

Разогреваем духовку до 200-220 градусов. Я использую режим «Пицца» (нижний нагрев + горячий воздух) и выпекаю при температуре 200 градусов. Отправляем пиццу в горячую духовку. Выпекаем 10-15 минут. Сыр должен расплавиться, но не поджариться. Пицца готова. Слегка остужаем, нарезаем на кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!