Пицца со свеклой

Влить в миску 1 стакан теплой кипячёной воды, 2 стакана муки, перемешать. В чистый стакан влить 0,5 стакана воды, сухие дрожжи, сахар, соль. Перемешать и вылить в миску с мукой. Добавить остальную муку, перемешать. Подождать, пока тесто поднимется (минут 20). Хорошо вымесить, добавляя растительное масло, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Варёную свёклу натереть, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, майонез и перемешать.

Порезать мелко сало, пожарить мелко порезанный лук.

Порезать колбасу. Натереть сыр.

Смазать противень растительным маслом. Выложить тесто.

На тесто выложить колбасу.

Сверху положить жареный лук, затем свёклу с майонезом, сверху посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку минут на 30-40.

После выпечки края смазать молоком. Порезать.