ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Пицца со сметанным соусом

Пицца со сметанным соусом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K
2,5 часа

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Вода теплая – 250 грамм
  • Соль – 0,5-1 чайной ложки
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Дрожжи сухие – 1-2 чайной ложки
  • Мука пшеничная в/с – +/- 400 грамм
  • Масло растительное – 30 грамм
  • Для соуса:
  • Сметана
  • Для начинки:
  • Лук репчатый
  • Помидоры
  • Сыр
  • Оливки/маслины

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
В воде растворяем сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Теперь постепенно вводим просеянную муку. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Перекладываем тесто на присыпанный мукой стол, замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
2
Перекладываем тесто в смазанную растительным маслом емкость, накрываем крышкой, отправляем в теплое место на 1-1,5 часа. Я использую выключенную духовку, предварительно нагретую до 40-50℃. За время брожения тесто должно увеличиться в объеме минимум в два раза.
3
Через 1-1,5 часа с помощью рук и скалки раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см. Переносим пласт на присыпанный мукой противень, дотягиваем руками, чтобы тесто заняло весь противень.
4
Духовку разогреваем до 200℃. Я использую режим с конвекцией. Отправляем противень с тестом (без начинки) в горячую духовку. Выпекаем 5-7 минут. Тесто вздуется, поднимется, затем опустится - это нормально.
5
Достаем противень из духовки, смазываем пласт сметаной, раскладываем начинку. У меня сверху помидоры (сыр под ними).
6
Отправляем пиццу в горячую духовку, выпекаем еще 7-10 минут до момента, когда сыр весь расплавится. Пицца готова. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!