Хлебные лепёшки

Муку (взять 700 гр) перемешать с солью и содой, просеять в кефир комнатной температуры, начать замешивать мягкое тесто. Если муки недостаточно, подсеивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 10 минут.

После этого тесто обмять, смазать руки раст.маслом, разделить на 10 равных частей.

Каждый шарик раскатать в лепёшку.

Выпекать на разогретой сухой сковороде до румяного цвета.

При желании горячие смазать сливочным маслом.

Лепёшки универсальные, подойдут как к солёным, так и к сладким начинкам.

Всем приятного аппетита!