Выпечка Хлеб

Кукурузный хлеб 🥖

Name: Кукурузный хлеб 🥖
Yield: по аппетиту
Ingredients: Кукурузная мука; Пшеничная мука; Сахар; Соль; Мак; Семечки 🌻; Дрожжи; Масло 🌻; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухонная Лентяйка

Кукурузный хлеб — традиционная выпечка в национальной кухне США. Но у меня есть свой...

1 час

по аппетиту

Ингредиенты

Кукурузная мука 200

Пшеничная мука 100

Сахар 100

Соль

Мак

Семечки 🌻

Дрожжи 10

Масло 🌻

Вода 400

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплую воду (не менее 40 градусов) добавляем чайную ложку дрожжей. Как только дрожжи растворяться добавляем соль и сахар в зависимости от вашего вкуса.

К дрожжам добавляем кукурузную муку, мак и семечки подсолнечника. Все перемешиваем до однородности.

В получившееся тесто добавляем пшеничную муку и подсолнечное масло. Тесто должно получиться нежное мягкое, если тесто будет очень тугое то и выпечка будет очень жёсткая. А так как мы с вами хотим сделать домашний вкусный хлебушек а не подошву тесто должно быть нежное, мягкое и пушистое.

Даем тесту подойти два раза.

Выкладываем тесто на противень, если оно будет липнуть к рукам это не страшно! Обмазываем его подсолнечным маслом, можно также посыпать мукой для корочки.

Отправляем выпекаться в нашу духовку на 30-40 минут при температуре 250-300 градусов. Время приготовления может меняться в зависимости от вашей духовки. У меня газовая.