Идеальные тонкие блины🤤

Name: Идеальные тонкие блины🤤
Yield: 20 шт
Ingredients: Mука (я использую "Экстра"); Молоко 2,5 % 🥛; Яйца куриные 🥚; Сметана 30 %; Соль 🧂; Cахар; ч.л Разрыхлитель; Масло подсолн; Вода по необходимости

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

Никогда не любила готовить из теста, думала: это не мое 🙂 Пока не "изобрела" этот, не...

45 мин

20 шт

Ингредиенты

Mука (я использую "Экстра") 500 г

Молоко 2,5 % 🥛 1 л

Яйца куриные 🥚 3 шт

Сметана 30 % 100 г

Соль 🧂 2 г

Cахар 3 г

ч.л Разрыхлитель 1

Масло подсолн 30 мл

Вода по необходимости

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку поместить в круглую посуду, так будет удобнее мешать 😉 Влить молоко и медленно перемешиваем с помощью миксера.

Вбить яйца, положить сметану, добавить все специи, масло и все хорошо перемешать до однородной массы.

Медленно помешивая, понемногу добавлять воду комнатной температуры, пока не достигнем консистенции сливок.

Если все же остались маленькие комочки, от них легко избавитесь перелив тесто через ситечко. 🙂

Тесто отставить минут на 20, чтоб "разбухло".

Раскаленную сковороду немного помазать маслом или кусочком сала. Тесто лить не не в центр сковороды, а сбоку и круговыми движениями распределить тесто по сковороде. Жарить с обеих сторон до желаемого цвета. 🙂 Приятного аппетита.🥞🥞🥞