Оладьи из брокколи 🥦

Цветную капусту разберём на соцветия и останется уже не 900 грамм, а значительно меньше.

Затем опускаем в кипящую воду и варим после закипания минуты 3-4.

Затем пюрируем блендером.

Добавляем молоко, яйца, муку, разрыхлитель, соль и перец по вкусу. Перемешаем до однородной массы.

Выкладываем ложкой оладьи на сковороду и обжарим с обеих сторон по 2-3 минуты. Масса получается жидковата, поэтому переворачиваем аккуратно.

Приятного аппетита 👌🏻.