Макароны «по-флотски» (с тушенкой)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Малыхина
Макароны «по-флотски» с тушенкой - одно из самых универсальных и всеми любимых блюд....
25 мин.
7
Ингредиенты
макарон 250-500 гр.
тушенки 1 банка (500 гр.)
лук 1 шт.
растительного масла 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
сахара 1 ч.л.
красного винного уксуса 1 ст.л.
чеснока 2 зуб.
томатной пасты 2 ст.л.
Специи
Вода (для варки макарон)
Свежая зелень
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Доведите воду до кипения, щедро посолите и добавьте макароны.
Тщательно перемешайте и варите до готовности, придерживаясь инструкции на упаковке. В процессе варки периодически пробуйте макароны, чтобы не допустить их разваривания.
2
На сильном огне разогрейте 1-2 ст.л. растительного масла. Добавьте нарезанный лук, щепотку соли и чайную ложку сахара. Помешивая, обжарьте лук примерно 5 минут, до золотистого цвета.
3
Тем временем разомните тушенку до состояния почти однородной кашицы.
4
Очистите и нарежьте 1-2 зубчика чеснока. Добавьте чеснок к поджаренному луку, перемешайте и обжарьте еще 1-2 минуты.
Влейте 1 ст.л. красного винного уксуса. На горячей сковороде уксус сразу же выпарится, но у вкуса овощной зажарки появится приятный кисло-сладкий оттенок.
5
К обжаренным чесноку и луку, добавьте томатную пасту. Помешивая, обжарьте томатную пасту примерно 1-2 минуты.
Затем добавьте тушенку, перемешайте и на небольшом огне доведите до кипения.
6
Когда макароны будут готовы, не торопитесь сливать всю воду. Отлейте примерно 1 чашку воды и сохраните для того, чтобы приготовить на ее основе соус.
7
Оставшуюся воду слейте. Добавьте 1 ст.л. растительного масла (чтобы предотвратить слипание макарон) и тщательно все перемешайте.
8
В закипевший соус добавьте специи. Я добавляю немного средиземноморских трав, паприку, молотый кориандр и также соль и молотый черный перец.
9
Постепенно влейте воду, оставшуюся от варки макарон, до получения соуса желаемой густоты. Доведите соус до кипения и потомите на небольшом огне еще 3-4 минуты.
10
Добавьте макароны и тщательно все перемешайте. Выключите огонь, добавьте немного зелени, прикройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться несколько минут.
11
Присыпьте порцию макарон по-флотски щепоткой свежей зелени и подавайте блюдо к столу.
12
Макароны «по-флотски» с тушенкой готовы! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.921161
Эмоции 57
Подарите автору эмоцию!
20
9
11
17
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 7
Светлана Лыжина / Амбассадор
оставил(а)
Наталья, макароны с тушёнкой по вашему рецепту готовы ! Очень простое и вкусное блюдо 😋👍. Спасибо большое за вдохновение 😘💐🌼🌹
12 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!