Фрикадельки из булгура

Name: Фрикадельки из булгура
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2-3 порции
Ingredients: булгура; воды (кипятка); яйцо; рисовой муки; Соль, зира; томатной пасты или томатного сока; сметаны; чеснока; горчицы; Зелень (укроп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Неожиданно для себя я открыла блюдо под названием «фрикадельки из булгура»....

1 ч.

2-3 порции

Ингредиенты

булгура 1 стакан
воды (кипятка) 1 стакан
яйцо 1
рисовой муки 1 стакан
Соль, зира по 1 ч.л
томатной пасты или томатного сока 1 ст.л.
сметаны 2 ст.л.
чеснока 1 зубчик
горчицы 1 ч.л.
Зелень (укроп)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заливаем булгур кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут, чтобы почти вся вода смогла за это время впитаться.

В остывший булгур разбиваем яйцо. Солим, добавляем зиру, томатный сок, просеиваем муку, все перемешиваем. Получается пластичное тесто.

Мокрыми руками формируем фрикадельки и отправляем вариться на медленном огне в подсоленной воде 30 минут.

Для соуса смешиваем: сметану, горчицу, тёртый зубчик чеснока и рубленый укроп.

Подаём к столу вместе с соусом. Кстати, такие фрикадельки можно заморозить и добавлять в суп. Если их сделать и заморозить сразу 2-3 порции, то можно каждый раз варить их, когда не будет времени стоять на кухне у плиты. Приятного аппетита! Подписывайся на мой Инстаграм 👉@anna_zalesskaya92👈 У меня очень много интересных видео рецептов🥰