Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фрикадельки из булгура

Name: Фрикадельки из булгура
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Булгура; Воды (кипятка); Яйцо; Рисовой муки; Соль, зира по; Томатной пасты или томатного сока; Сметаны; Чеснока; Горчицы; Зелень (укроп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Неожиданно для себя я открыла блюдо под названием «фрикадельки из булгура»....

1 ч.

2-3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Булгура 1 стак.
Воды (кипятка) 1 стак.
Яйцо 1
Рисовой муки 1 стак.
Соль, зира по 1 ч. л.
Томатной пасты или томатного сока 1 ст. л.
Сметаны 2 ст. л.
Чеснока 1 зуб.
Горчицы 1 ч. л.
Зелень (укроп)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заливаем булгур кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут, чтобы почти вся вода смогла за это время впитаться.

В остывший булгур разбиваем яйцо. Солим, добавляем зиру, томатный сок, просеиваем муку, все перемешиваем. Получается пластичное тесто.

Мокрыми руками формируем фрикадельки и отправляем вариться на медленном огне в подсоленной воде 30 минут.

Для соуса смешиваем: сметану, горчицу, тёртый зубчик чеснока и рубленый укроп.

Подаём к столу вместе с соусом. Кстати, такие фрикадельки можно заморозить и добавлять в суп. Если их сделать и заморозить сразу 2-3 порции, то можно каждый раз варить их, когда не будет времени стоять на кухне у плиты. Приятного аппетита! Подписывайся на мой Инстаграм 👉@anna_zalesskaya92👈 У меня очень много интересных видео рецептов🥰

...