Улиточки с творогом

Растопить сливочное масло, подогреть кефир (немного).

В кефир добавить масло растопленное, соль, 4 ст.л сахара, дрожжи, 2 яйца - перемешать. Добавить муку и замесить тесто мягкое (чтобы не прилипало к рукам). Оставить в теплом месте на 1,5-2 часа.

У остальных 2 яиц разделить белки от желтков. Желтки оставим для смазывания. Белки и оставшиеся 4 ложки сахара добавить в творог и перемешать.

Разделить тесто на 2 части и творог.

Раскатать 1 половину теста и выложить половину творога.

Размазать творог.

Скатать рулет.

И порезать на дольки. Также сделать и со второй частью теста.

Оставить на 10-15 минут. Смазать желтками.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 30-40 минут. Приятного аппетита!