avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Голубцы-улитки

Голубцы-улитки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана
В этом рецепте очень необычная форма голубцов - улитки. К тому же, они получаются ну...

Ингредиенты

  • Капуста 1 кочан
  • Фарш (любой) 600 г
  • Рис 150 г
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Морковь 1 шт.
  • Паста томатная 4-5 ст. л.
  • Вода 500 мл
  • Масло растительное для обжаривания
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Рис отварить до полуготовности, промыть и остудить.
2
Овощи помыть и очистить. Лук и чеснок мелко покрошить, морковь натереть на терке.
3
Половину лука обжарить на растительном масле. Вторую половину лука обжарить вместе с морковью и чесноком.
4
В глубокую миску выложить фарш, рис и обжаренный лук. Все посолить, поперчить и хорошо перемешать.
5
У капусты вырезать кочерыжку, поместить ее в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 мин.
6
Через 10 мин вилкой отделить листья от вилка капусты и варить их до мягкости. Затем с листьев срезать твердую часть и разделить их пополам.
7
Выложить начинку на капустный лист как маленькую колбаску, потом свернуть лист в рулет, а затем в улитку.
8
Для соуса соединить воду, 4 ст. л. растительного масла, томатную пасту, перец и соль. Все хорошо перемешать.
9
В глубокий противень выложить овощную зажарку, на нее равномерно разложить голубцы и сверху залить все соусом. Снизу можно выложить остатки капустных листьев.
10
Запекать 30 мин в духовке, заранее разогретой до 200 С, накрыв фольгой.
11
Затем фольгу снять и отправить в духовку еще раз до появления румяной корочки сверху.
12
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
4
1
0
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Супер, какие красавчики, отличный рецепт 😉 👍🏻
23 декабря 2024 г.
Ответить
Спасибо))
23 декабря 2024 г.
Ответить

Горячее

lens