Булочки улитки с творогом

Name: Булочки улитки с творогом
Ingredients: муки; сливочного масла; молока; яйца; сухих дрожжей; сахара; соли; Ванилин; Начинка; творога; сахара; Одно яйцо; Ванилин; Сметанный соус:; сметаны; молока; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🌳

Ингредиенты

муки 650 г

сливочного масла 100 г

молока 300 мл

яйца 2

сухих дрожжей 1 чайная ложка

сахара 100 г

соли Щепотка

Ванилин

Начинка

творога 300 г

сахара 80 г

Одно яйцо

Ванилин

Сметанный соус:

сметаны 2 чайные ложки

молока 50 миллилитров

сахара 2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеять муку, добавить соль, сахар, дрожжи, ванилин, всё перемешать.

Затем влить туда теплое молоко, добавить яйца, растопленное сливочное масло, замесить мягкое тесто. Поставить тесто на расстойку в тёплом месте накрыв полотенцем, на 1 -1.5 часа.

Ингредиенты для начинки перемешать, можно перебить блендером.

По истечении времени достать тесто разделить на 2 части.

1 часть раскатать в пласт толщиной 0,5 см., Выложить часть начинки разровнять по всему пласту, с одного края оставить пару сантиметров.

Затем скатать в рулет и разделить на равные кусочки. Тоже самое проделать со второй частью теста. Рулетики выложить на противень застеленный пекарской бумагой, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку разогретую до 170 градусов на 30-35 минут.

Готовые булочки, горячими, смазать сметанным соусом(молоко, сахар и сметану перемешать) и поставить в духовку ещё на 10 минут.

...