1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Творожные улитки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Достаточно низкокалорийная выпечка. КБЖУ на 100 г 160/13/5,4/27,4.
Сахара в улитках...
2,5 часа
9-12 порции
5
Ингредиенты
- творога 360 г
- желтка 4
- соды 3/4 ч. л.
- сахара 4 ст. л.
- муки 1 стакан
- сметаны или йогурта 1 ст. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
🔰270 г творога растереть с желтками и половиной сахара.
🔰Добавить соду (гасить не надо), перемешать и оставить на 3-5 минут. Кислота, присутствующая в твороге, погасит соду.
2
🔰Добавить к творогу муку, подсыпая ее частями. Замесить мягкое, но не липкое тесто. ⚠️Муки может понадобится немного меньше или больше. Это зависит от влажности творога и размера желтков.
🔰Готовое тесто скатать в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1,5 часа.
3
🔰Достать тесто. Присыпать мукой рабочую поверхность и раскатать тесто в прямоугольник толщиной 3-5 мм.
🔰90 г творога смешать с оставшимся сахаром. Если творог плотный, то добавить сметану или йогурт и перемешать.
🔰Намазать половину теста творогом. Накрыть чистым тестом и свернуть в рулет. ⚠️Я неравномерно раскатала тесто, поэтому рулет получился разной толщины)).
4
🔰Порезать рулет поперёк на кусочки толщиной 1 см. 🔰Выложить их на застеленный противень.
🔰Выпекать при 180 градусах примерно 25 минут.
⚠️Лучше всего есть теплыми.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911252
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
