Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Творожные улитки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lizza
В творог для начинки, чтобы он стал более мягким и лучше размазывался по тесту, можно...
Ингредиенты
- творога 400 г
- яичных желтка 4
- сахара 4 ст.л.
- муки 1 ст.
- соды 3/4 ч.л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Определить примерно четверть творога (100 г), отложить в сторону (это для начинки). Остальной творог положить в миску, добавить желтки и половину сахара.
2
Растереть творог с желтками до однородной массы. Добавить соду. Перемешать и дать постоять 3-5 минут.
3
К творожной массе добавить муку. Подсыпать понемногу, мешая ложкой. Когда мешать будет трудно, заместить тесто руками. Муки может потребоваться больше, в зависимости от консистенции и жирности творога. Тесто не должно липнуть к рукам.
4
Посыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Половину теста смазать отложенным ранее творогом, посыпать оставшимся сахаром. Накрыть смазанную часть половиной теста без творога. Скатать в рулет.
5
Отрезать от рулета кусочки толщиной в 1 см и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстояний 2-3 см. Сверху можно еще чуть-чуть присыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96839
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
