Английский кекс

Name: Английский кекс
Ingredients: ✅ сливочного масла; ✅ сахара; ✅ яйца; ✅ разрыхлителя; ✅ корицы; ✅ мускатного ореха; ✅ изюма (у меня было 500 гр); ✅ цукатов из вишни; ✅ муки; ✅ рома; ✅ бренди или коньяка; ✅ апельсина цедра (честно говоря я про цедру забыла🙈)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алеся Калиничева

#люблю #Могилев Очень ароматный и вкусный кекс 🍰

Ингредиенты

✅ сливочного масла 300 гр

✅ сахара 300 гр

✅ яйца 4

✅ разрыхлителя 15 гр

✅ корицы 3 гр

✅ мускатного ореха 3 гр

✅ изюма (у меня было 500 гр) 800 гр

✅ цукатов из вишни 60 гр

✅ муки 370 гр

✅ рома 50 мл

✅ бренди или коньяка 50 мл

✅ апельсина цедра (честно говоря я про цедру забыла🙈) 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Размягченное масло взбить с сахаром до бела. Продолжать взбивать, постепенно добавляя по одному яйцу.

2. Муку с разрыхлителем просеять. Половину муки и пряности добавить к маслу, перемешать.

3. Добавить изюм и цукаты, перемешать.

4. Добавить оставшуюся муку, ром, коньяк (бренди), перемешать.

5. Выпекать при 150-180 © ~1.5 часа, ориентируйтесь по своей духовке, время зависит от объема формы, в котором выпекался кекс, можно тесто разлить в маленькие силиконовые формочки или в две больших.

Цукатов вишни у меня под рукой не оказалось, но была домашняя вишнёвая наливка😋🍒. Я предварительно промыла, просушила изюм, залила вишнёвой наливкой и дала время изюму пропитаться. Слила жидкость, отмерила 50 мл. И вот этот ароматный изюм с 50 мл вишнёвой наливки и 50 мл коньяка и добавила в тесто.

Украшать по желанию, можно просто присыпать сахарной пудрой.

...