Восточная кухня Шаурма

Шаурма домашняя

Name: Шаурма домашняя
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Лаваш; Помидор; Огурец; Капуста свежая нашинкованная; Для жареной курицы:; Куриное филе (1 грудка или 2 бедра); Масло для жарки курицы; Сладкая паприка; Сухой чеснок; Соль; Для соуса:; Сметана 20%; Сухой чеснок; Сладкая паприка; Хмели-сунели; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#люблю #Москва

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Лаваш 2 штуки
Помидор 2 штуки
Огурец 1 штука
Капуста свежая нашинкованная 4 столовые ложки
Для жареной курицы:
Куриное филе (1 грудка или 2 бедра) 300 грамм
Масло для жарки курицы
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Сухой чеснок 1 чайная ложка
Соль 0,5 чайной ложки
Для соуса:
Сметана 20% 4 столовые ложки
Сухой чеснок 1 чайная ложка
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Хмели-сунели 1 чайная ложка
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как приготовить лаваш можно посмотреть здесь: https://ovkuse.ru/recipes/12313268

Курочку мелко режем и обжариваем в сковороде в масле. Добавляем сладкую паприку, сухой чеснок и соль. Тушим/жарим до готовности курицы. Капусту мелко шинкуем. Огурец режем соломкой, помидор – кружочками.

Делаем соус: смешиваем все продукты для соуса. Соус готов.

Центр лаваша смазываем соусом, раскладываем овощи. На овощи кладем курицу, поливаем соусом. Заворачиваем нижний край. Заворачиваем левый и правый край. Снизу вверх заворачиваем шаурму до конца. Обжариваем на сухой сковороде на среднем огне по несколько минут с каждой стороны.

Я обжаривать не стала и сделала один край открытым. Чтобы домашняя шаурма, в которой очень много начинки, не развалилась в ожидании, край закрепила зубочисткой. Перед употреблением зубочистку нужно извлечь. Домашняя шаурма готова. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!