Шоколадно-кофейный кекс в кружке

Name: Шоколадно-кофейный кекс в кружке
Yield: 2 порции
Ingredients: Молоко + 3 ст. л., чтобы полить готовый кекс; Яйцо; Рисовая мука; Кукурузная мука; Кофе растворимый; Какао; Оливковое масло; Ванилина; Разрыхлителя; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Филатова

#кекс #кексырецепт #выпечка #быстрыйрецепт #вкусныерецепты Сейчас жарко, а...

10 мин.

2 порции

Ингредиенты

Молоко + 3 ст. л., чтобы полить готовый кекс 2 ст. л.

Яйцо 1

Рисовая мука 10 г

Кукурузная мука 15 г

Кофе растворимый 1 ч. л

Какао 10 г

Оливковое масло 5 г

Ванилина щепотку

Разрыхлителя 1/4 ч. л.

Сахара 5-10 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо взбить с молоком и маслом.

Смешать все сухие ингредиенты.

Соединить яичную смесь с сухими, хорошо перемешать. Чтобы не было комочков.

Берём кружку или маленькую миску (не металлическую, естественно!), смазываем её маслом и выкладываем тесто (можно в середину положить начинку, например, шоколад). Отправляем в микроволновку на 1,5 минуты. Всё пропеклось, палочка сухая, видно на фото 👇.

Вытаскиваем кекс из миски и поливаем его 3 ст. л молока. Кекс хорошо впитывает влагу. Сверху, растопила 15 грамм шоколада с 1 ч. л молока. и 3 г оливкового масла (но, как оказалось, можно больше брать ингредиентов для ганаша), украсила посыпкой. Можно вообще просто пудрой сахарной посыпать для красоты. Кекс выходит не сухим и очень шоколадным!) 😋