Блинчики с сыром

Name: Блинчики с сыром
Yield: 3 порции
Ingredients: Мука пшеничная в/с; Молоко; Сахар; Соль; Сыр; Вода (кипяток); Яйца куриные; Масло растительное; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

Приготовлено по рецепту автора Антонина...

3 порции

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с 330 грамм

Молоко 650 грамм

Сахар 1 чайная ложка

Соль щепотка

Сыр 130 грамм

Вода (кипяток) 150 грамм

Яйца куриные 2 штуки

Масло растительное 50 грамм

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем венчиком яйца, соль, сахар. Добавляем немного молока. Теперь добавляем муку с разрыхлителем, продолжая взбивать венчиком. В малом количестве молока будет легче размешать муку, чтобы не было комочков. Похоже на замес жидкого теста. При необходимости добавляем молоко, чтобы муку можно было легко перемешивать. Таким образом мы введем муку без комочков.

Добавляем оставшееся молоко и сыр. Перемешиваем. Смешиваем растительное масло с кипятком и добавляем в тесто. Еще раз хорошо перемешиваем и оставляем тесто на 15 минут.

Сковороду хорошо разогреваем, смазываем маслом (я смазываю кокосовым). Выпекаем блинчики на среднем огне с двух сторон. Блинчики с сыром, похожие на лепешки по вкусу и запаху, готовы. Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!