Овощная икра
#урожай Это один из старых рецептов нашей семьи. Икра вкусна на бутербродах, а также с...
Ингредиенты
моркови 1 кг
лука 1 кг
болгарского перца 1 кг
помидоров 2,5 кг
яблок 1 кг
чеснока 100 г
соли 2 ст.л.
сахара 3 ст.л.
растительного масла стакан
9% уксуса 3 ст. л.
острый и молотый перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помидоры и все овощи измельчить на мясорубке.
2
В казане разогреть растительное масло, добавить лук и жарить до
появления легкой золотистости.
3
Влить измельченные овощи. Варить 2 часа.
4
Добавить соль и сахар, молотый перец и уксус. Варить 5-7 минут.
5
Горячую икру расфасовать в банки и закатать. Выход: 3 л.
6
Соль, сахар, перец регулировать по своему вкусу.
Приятного аппетита!
19 июля 2021 г.
4.871511
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
