Кабачковый флан

Подготовить все ингредиенты для приготовления кабачкового флана. Кабачок почистить, нарезать на мелкие кусочки. Лук мелко нарезать.

В кастрюле с толстым дном на сливочном масле затушить лук и кабачок до мягкости, постоянно помешивая чтобы не пригорело. На это уйдёт примерно минут 15.

Добавить сырки плавленые, сливки и яйца. Пробить блендером до однородной массы. На противень с высокими бортиками поставить мелкие формы или одну большую. Аккуратно залить полученную смесь. Залить воду примерно 1,5 см. высотой. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и готовить 60-70 мин.

По готовности вытащить из духовки. Можно есть горячим, а можно остудить. 😋😋😋😋😋

Приятного аппетита!!!!!