Флан из кабачка с мясом и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Чанцева
Флан - это открытый пирог, который может выпекаться и без теста. Напоминает запеканку....
Ингредиенты
- Кабачка 270 г. (1 шт.)
- Картошки 170 г. (1 шт.)
- Говяжьего фарша 175 г.
- Муки 30 г.
- Яйцо 1 шт.
- по вкусу Панировочные сухари
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец чёрный молотый
- Оливковое масло
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Кабачок очистить, удалить сердцевину. Если молодой кабачок, то не надо очищать. Натереть кабачок на тёрке, немного посолить и дать стечь жидкости.
2
Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, отжать сок и сложить в миску.
3
После этого отжать кабачки. Соединить картофель и кабачки, добавить соль, перец, 1 ч. л. оливкового масла, перемешать.
4
Теперь добавить яйцо и муку. Всё тщательно перемешать. Наше кабачково - картофельное тесто готово.
5
Фарш посолить и обжарить.
6
Сыр нарезать пластинками. Небольшое количество сыра натереть на мелкой тёрке.
7
Теперь формируем наш Флан. Форму для запекания смазываем оливковым маслом и посыпаем панировочными сухарями. Половину теста аккуратно выкладываем в форму и равномерно распределяем по ней. Сверху на тесто укладываем обжаренный фарш.
8
На фарш кладём пластинки сыра и присыпаем тёртым сыром. Немного поливаем оливковым маслом.
9
Укладываем сверху вторую половину теста, выравниваем, немного посыпаем панировочными сухарями и поливаем снова немного оливковым маслом.
10
Выпекаем в разогретой до 200°С духовке примерно 35 минут. Наш Флан готов.
11
Разрезаем его порционно и выкладываем в тарелки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99574
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!