Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-карамель десерт "флан"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
Нежный, воздушный десерт с карамельной ноткой👌👌👌❤.
30мин
10шт
8
Ингредиенты
- Крем:
- молоко 500 мл
- сахар 140 г
- ванильный сахар 10 г
- яйца 4
- Карамель:
- сахар 120 г
- вода 2 ст/л
- лимонная кислота (несколько крупинок) щепотка
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В кастрюльку с толстым дном всыпать сахар, добавить воду и лимонную кислоту. Растопить сахар на медленном огне, не мешая. Варить до светло-коричневого цвета (не пережгите, а то будет горчить). Разлить карамель по формочкам.
2
В эту же кастрюльку (не ополаскивая её) налить молоко, всыпать ванильный сахар и половину сахара, поставить на средний огонь, периодически помешивая довести до кипения. Пока закипает молоко смешать оставшийся сахар с яйцами до однородного состояния. Как только появятся первые пузырьки, снять с огня и тонкой струйкой влить в яйца, непрерывно помешивая. Разлить по формочкам сверху карамели.
3
Остудить при комнатной температуре, затем поместить в холодильник на 4 - 8 ч.
4
Приятного аппетита вам и вашим близким 👌👌👌❤.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95898
Эмоции 112
Подарите автору эмоцию!
39
18
22
33
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
