1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Крем-карамель (Флан)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
#новыйвкус #мировойдесерт
Очень нежный французский десерт. Пробуйте!
35 минут
4 порции
6
Ингредиенты
- молока 400 мл
- яйца 3
- сахара 100 гр
- ванили (можно 1 ч.л. экстракта ванили) 1 стручок
- Для карамели:
- сахара 100 гр
- воды 50 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Подогреть молоко вместе с разрезанной вдоль палочкой ванили и ее семенами (либо экстрактом). Но не доводить до кипения.
2
В другой сотейник всыпать сахар и воду. Закипятить и варить на тихом огне до светло-коричневого цвета. Разлить карамель по формочкам (рамекины).
3
Взбить яйца с сахаром. Процедить молоко через сито (если была палочка ванили) и тонкой струйкой влить в яйца. Аккуратно перемешать и разлить по формам с карамелью.
4
Формочки поставить в большую форму с теплой водой, чтобы она доходила на середины формочек с кремом.
5
Запекать 30-35 мин. Остудить и убрать на пару часов в холодильник.
6
Перед подачей формочку опустить на 10 сек в горячую воду, провести ножом вокруг формы, чтобы отстали края, и аккуратно перевернуть на тарелку. Bon appetit!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841764
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
