Салат с северными креветками, апельсином, яблоками и сельдереем

Name: Салат с северными креветками, апельсином, яблоками и сельдереем
Ingredients: северных креветок от fish2o; корня сельдерея; апельсина; Салат Романо; яблока; Соль и перец; Соус; перепелиных яиц; сахара; соли; горчицы; растительного масла; сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор fish2o.ru

Легкий, яркий салат, как последний «Привет» от уходящего от нас лета🧡🦐

20 минут

Ингредиенты

северных креветок от fish2o 500 г

корня сельдерея 1/4

апельсина 2

Салат Романо

яблока 2

Соль и перец по вкусу

Соус

перепелиных яиц 6

сахара 1 ч.л.

соли 1/2 ч.л.

горчицы 1 ч.л.

растительного масла 150 мл

сока лимона 25 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Креветки размораживаем и очищаем. Сельдерей очищаем, нарезаем соломкой. Яблоки очищаем, нарезаем тонкими дольками. Один апельсин очищаем, снимаем пленочки, нарезаем дольками. Второй оставляем для заправки. Романо моем, рвём или крупно нарезаем.

Собираем салат: соединяем листья салата, яблоки, сельдерей, апельсин и креветки.

Готовим заправку: смешиваем в блендере яйца, соль, сахар, горчицу и взбиваем в течение 30 секунд. Вливаем 1 ч.л масла и взбивать еще 10 секунд. Вливаем 2 ч.л масла и взбиваем еще 10 секунд. Постепенно увеличиваем количество масла, продолжая взбивать после каждого добавления по 10 секунд. Затем добавляем лимонный сок и взбиваем до нужной консистенции, затем вливаем свежевыжатый сок 1/4 апельсина. Перчим по вкусу и заправляем салат.