Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
25-30 минут
На 4 персоны
8
Ингредиенты
клубочков пасты 4-5
креветок 300 г.
сливок жирностью 20 % 150 мл.
сливочного масла 50 г.
чеснока 2 зубчика
любого твёрдого сыра 30 г.
соль, перец чёрный молотый, мускатный орех
Шаги приготовления
93
человека планируют готовить
1
В кипящую подсоленную воду кладём пасту и варим ее с добавлением 1 ч. л. растительного масла. Отвариваем в течение 5-7 минут, но не больше, чтобы она не разварилась. Масло не даст пасте склеиться.
2
Одновременно с варкой пасты займёмся креветками. Они у меня были заморожены. Поэтому я их отварила в кипящей воде-2 минуты. Очистила от панцирей.
3
В глубокой сковороде, на сливочном масле обжариваю чеснок, нарезанный пластинами, до золотистого цвета.
4
Обжаренный чеснок достаю, он нам больше не понадобится. В сковороду кладём креветки и обжариваем их в чесночном масле 2-3 минуты. Затем вливаем сливки, солим, перчим. Добавляем щепотку молотого мускатного ореха (это необязательно) и натёртый сыр.
5
Тем временем паста уже сварилась. Ее мы откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
6
Кладём нашу пасту в сковороду с соусом и томим пару минут на медленном огне. Все !!!
7
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812023
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Не понятно зачем промывать пасту холодной водой, это категорически нельзя делать, а в остальном очень вкусно!
21 сентября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!