Сливочный и пикантный пирог с луком-пореем и соусом бешамель

Приготовьте бешамель по традиционному рецепту или по веганскому рецепту. Дайте ему остыть, накрыв поверхность пищевой пленкой и сделав так, чтобы не образовалась корочка. Нарежьте белую часть лука-порея. Нагрейте немного масла в сковороде с антипригарным покрытием, затем выложите лук-порей и дайте ему потушиться под крышкой, периодически помешивая. Добавьте соль и перец. Необходимо слегка остудить. Добавьте лук-порей в бешамель и перемешайте.

Слоеное тесто выложить в форму, оставив края свободными. Добавьте начинку и разровняйте ложкой. Закройте края слоеного теста начинкой и и выпекайте в заранее разогретой до 180 ° духовке около 30 минут. Совет. Прежде чем подавать к столу, пирог должен слегка остыть!