Духцветный сливочный пирог

Миксером взбиваем сахар с яйцами до посветления и увеличения в объеме. Затем постепенно добавляем мед и масло, продолжая перемешивать тесто после каждого добавления.

Добавляем сливки и снова перемешиваем, до получения гладкой и однородной смеси.

Теперь добавляем 225 муки просеянной вместе с разрыхлителем и ванилином, и снова взбиваем, на небольших оборотах, до получения гладкой и однородной массы.

Теперь делим тесто на две равные части, в две миски. В одну добавляем 35 гр муки, в другую - какао, и хорошо перемешиваем обе смеси по отдельности.

Смазываем форму диаметром 22-24 см и выкладываем в нее часть светлого теста, затем добавляем несколько ложек шоколадного теста и затем, чередуя в произвольном порядке, выкладываем оставшееся тесто. При желании можно аккуратно, при помощи длинной шпажки сделать разводы.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна оставаться сухой. Если вдруг пирог ещё не готов, а сверху он уже сильно подрумянился, накрываем его алюминиевой фольгой и выпекаем до готовности.

Готовый пирог вынимаем из духовки, перекладываем на решетку и оставляем до полного остывания. Посыпаем сахарной пудрой.

Также рецепты других вкусных и простых пирогов вы сможете найти на моём Ютуб канале Магия простых рецептов https://youtu.be/Bw-tio8xXvQ

Приятного чаепития!