Яблочный джем

Name: Яблочный джем
Ingredients: яблок (вес очищенных от кожицы и семечек); сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Яблоки - доступны и популярны! Зимой баночка такого сладкого, ароматного джема из яблок...

Ингредиенты

яблок (вес очищенных от кожицы и семечек) 1 кг

сахара 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки вымыть, почистить. Если вы хотите, чтобы яблоки не потемнели и джем был светлым, положить яблоки в соляной раствор на то время, пока вы чистите все яблоки (на 1л воды 1 чайная ложка соли). Нарезать яблочки небольшими кусочками (отправить обратно в раствор, но не более, чем на 15-20 минут).

Кусочки яблок промыть холодной водой, немного обсушить полотенцем. Положить яблоки в кастрюлю для варенья и засыпать сахаром. Оставить на 6-8 часов (на ночь), закрыв крышкой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, помешивая. Варить джем 20-30 минут, помешивая, на небольшом огне.

Разложить джем в сухие стерилизованные баночки (стерилизовать в СВЧ или духовке). Закрутить крышками. Поставить вверх дном до полного остывания.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!