Сфуф (ливанский кекс с куркумой)

Перемешать сухие ингредиенты венчиком. Влить молоко комнатной температуры и раст.масло, тщательно вымесить до однородности (я использую вилку). Дать постоять минут 20.

Выложить тесто в форму, смазанную тахини. Можно смазать раст.маслом или застелить пергаментом. По желанию сверху выложить орехи.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40, проверять готовность зубочисткой. Готовый кекс должен получиться красивого золотистого цвета.

Достать форму из духовки, накрыть кекс полотенцем и оставить до полного остывания.

Далее разрезать на порционные кусочки, налить чашку ароматного кофе или чая и наслаждаться процессом поедания 🤗😍.

Всем приятного чаепития!