Выпечка Хлеб

Хлеб как у бабушки

Name: Хлеб как у бабушки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: Мука; ч.л оливкового масла; ч.л соль; ч.л сахар; воды комнатной температуры; ч.л сухих дрожжей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Горячий и хрустящий, прямо так и просит смажьте меня сливочным маслом и съешьте!...

2 ч

Ингредиенты

Мука 3 стакана
ч.л оливкового масла 2
ч.л соль 1/2
ч.л сахар 2
воды комнатной температуры 1,5 стакана
ч.л сухих дрожжей 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску высыпаем муку, добавляем соль и несколько чайных ложек сахара, но это исключительно по желанию. Смешать все ингредиенты максимально тщательно, затем добавьте воды, оливковое масло и дрожжи. (Можно добавить чеснок, сушёный базилик) Замесить тесто, накрыть, убрать в тёплое место на 30 минут.

По истечении этого времени тесто увеличится в объёме, но будет жидковато, добавьте еще муки и замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Крепкое, но не слишком, иначе после выпекания вы рискуете получить кирпич.

Готовому тесту придать форму шара, и выложить в кастрюлю, застеленную (силиконизированной) бумагой для выпечки, так наш хлеб не прилипнет к бумаге и в дальнейшем его не придётся отдирать. Бумагу можно смазать растительным маслом и выложить тесто.

Духовка должна быть раскалена до 180 градусов. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку на 30 минут. По истечении этого времени снимите крышку и выпекайте хлеб ещё минут 45 до получения золотистой румяной корочки. Горячий хлеб остудить и можно есть, приятного аппетита! ❤️