Заварные блины на гречневом Немолоке (веганские)

Количество ингредиентов рассчитано на двоих человек. Если необходимо, то удваивайте порцию. Смешать в одной миске сухие ингредиенты (кроме соды).

В стакане перемешать Немолоко с маслом.

Влить жидкую смесь в сухую. Перемешать венчиком (у меня электрический венчик). Получаем тесто без комочков.

Дать постоять 15 мин при комнатной температуре.

Вскипятить воду. Влить 25 мл в тесто.

Погасить соду лимонным соком и добавить в тесто. Перемешать.

Выпекать на сковороде привычным для вас способом. Первый раз смазать сковороду каплей растительного масла, дальше - по желанию. Подавать блины с любой начинкой. Можно использовать бананы, варенье, джем, мёд, сироп, арахисовую пасту, урбеч, сметану (растительную или обычную), йогурт, творог, веганский сыр, тофу с зеленью или просто тофу, шёлковый тофу, а также любые несладкие овощные начинки.