1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
ПП Шарлотка из геркулеса на кефире🍏
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Лавриненко
Шарлотка получается в меру влажной и сладкой, с кислинкой от яблок) Я использовала сорт...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
6 г
*0 %
Жиры3 г
0 %
30 г
0 %
13 г
0 %
4 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кефир 1% 1 стак.
- Геркулес 20 мин варки 1 стак.
- Кукурузная мука 140 г
- Яичные белки 3 шт.
- Яблоки 400 г
- Мёд 3 ст. л.
- Разрыхлитель 1,5 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Ванилин
- Кокосовое масло для смазки пергамента
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
Овсяные хлопья заливаем кефиром. Оставляем набухать.
Отделяем белки от желтков. Добавляем столовую ложку лимонного сока и щепотку соли. Взбиваем миксером 8-10 минут до состояния устойчивых пиков.
Хорошо взбитые белки не опадают и хорошо держат форму.
2
Удаляем сердцевину яблок, по желанию очищаем от кожуры, мелко режем.
Добавляем корицу, перемешиваем.
В кефир с овсянкой вливаем мед и перемешиваем.
3
Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином, просеиваем к кефирно-овсяной массе. Перемешиваем, добавляем яблоки, перемешиваем. Выкладываем взбитые белки и аккуратно вводим лопаткой.
4
Тесто получается густое, но воздушное. Выкладываем в силиконовую форму/пергамент, смазанную маслом. Выпекаем при 180 t 35-40 минут. Из-за овсянки пирог не сильно поднимается.
Приятного аппетита ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96772
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
