ПП Шарлотка с овсяными хлопьями

Name: ПП Шарлотка с овсяными хлопьями
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Яблоки 200 г. (Вес очищенных от кожуры и семян плодов); Яйцо куриное 3 шт.; Мука Рисовая 50 г.; Хлопья овсяные 50 г. (15 мин.).; Молоко 2.5 % 100 г.; Разрыхлитель 1 ч. л.; Корица 1 ч. л.; Кардамон 1 ч. л.; Подсластитель по вкусу, у меня 10 г. Prebiosweet. (1 г. моего саз.зама = 10 г. сахара)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ moodppfood

Ну какая уютная осень без чашечки чая и яблочных пирогов с ароматом корицы 😊 🔆КБЖУ...

1 час +-

Ингредиенты

Яблоки 200 г. (Вес очищенных от кожуры и семян плодов)
Яйцо куриное 3 шт.
Мука Рисовая 50 г.
Хлопья овсяные 50 г. (15 мин.).
Молоко 2.5 % 100 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Кардамон 1 ч. л.
Подсластитель по вкусу, у меня 10 г. Prebiosweet. (1 г. моего саз.зама = 10 г. сахара)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Яблоки чистим, нарезаем кубиками, посыпаем корицей и кардамоном (пр 1 ч. л.), перемешиваем и откладываем в сторону. Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке до консистенции муки.

Три яйца делим на белки и желтки. Белки взбиваем до крепких пиков.

К желткам добавляем 100 г. молока, подсластитель и перемешиваем миксером.

К желтковой смеси добавляем 50 г. рисовой муки, 50 г. измельчённых хлопьев и чайную ложку разрыхлителя. Снова всё хорошенько перемешиваем миксером.

Постепенно, за 3-4 раза, перекладываем взбитые белки к основную массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

Добавляем яблоки и ещё раз перемешиваем лопаткой.

Полученное тесто перекладываем в форму для запекания (у меня 16 см.) И убираем в разогретую до 180° духовку на 40 минут. Готовность определяем зубочисткой, она должна выходить из центра пирога сухой. Приятного аппетита ❤

...