Слоёные лепёшки на сковороде

Тесто, если есть необходимость, разморозить, дать постоять при комнатной температуре. Разрезать на 4 части (у меня лист был квадратный, поэтому легко разделила на 4 квадрата😁).

Каждый получившийся пласт тоненько раскатать, обильно смазать растопленным сливочным маслом. Присыпать по всей поверхности сахаром и какао (по своему вкусу).

Каждую лепешку от уголка по диагонали свернуть в тугой рулет, обернуть один конец рулета вокруг себя. Получится вот такая улитка. Накрыть тесто плёнкой и поставить в холодильник на 5-10 минут, чтобы масло застыло.

Достать тесто из холодильника и раскатать в лепёшку толщиной 4-5 мм.

Положить лепёшку на разогретую сухую сковороду и жарить с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые слоёные лепёшки с двух сторон смазать растопленным маслом и подавать горячими!