Русская кухня Завтрак

Блинчики с творогом

Name: Блинчики с творогом
Ingredients: Тесто:; Молоко; Яйцо; Мука; по вкусу Соль; Сахар; Растительное масло; Разрыхлитель; Начинка:; Творог; Яйцо; Сахар; Ванильный сахар; Сметана; Сливочное масло; Сметана или сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Поларшинова

Это блюдо я хотела приготовить в январе, очень хотелось чего-то вкусненького, но диета...

Ингредиенты

Тесто:
Молоко 0,5 л
Яйцо 1 шт
Мука 300 г
по вкусу Соль
Сахар 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Разрыхлитель 5 г
Начинка:
Творог 300 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Сметана 1 ст.л.
Сливочное масло 30 гр.
Сметана или сливки 150 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В миске взбиваем яйца с сахаром. Добавляем теплое молоко, растительное масло, соль и муку, небольшими порциями.

Все тщательно перемешиваем венчиком или миксером так, чтобы не было комочков и оставляем на 10 минут.

Смазываем сковороду растительным маслом и хорошо разогреваем.

Выливаем на раскаленную сковороду порцию теста, распределяя по всей сковороде. Обжариваем на среднем огне 1 минуту, переворачиваем и пропекаем еще одну минуту.

Перекладываем готовый блинчик на тарелку, смазываем сливочным маслом.

В форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму блинчики с творогом.

Заливаем сливками или сметаной. Поставим в духовку. Запекаем при 160 градусах 15 минут.

Блинчики со сладкой творожной начинкой готовы.

Такие блинчики с творогом можно приготовить и на завтрак, и на закуску гостям. А также заморозить, и потом в любой момент за считанные минуты прогреть в духовке и завтрак готов!

Попробуйте и уверена, что вам понравится! Приятного аппетита!

...